一、 工作職責(zé)
1.依據(jù)相關(guān)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)對(duì)原料、半成品、成品以及車(chē)間生產(chǎn)環(huán)境進(jìn)行化驗(yàn)并做好記錄。
2.負(fù)責(zé)安排產(chǎn)品的型檢以及實(shí)驗(yàn)室設(shè)備和計(jì)量器具的使用、校準(zhǔn)、維護(hù)、定檢。
3.負(fù)責(zé)實(shí)驗(yàn)室相關(guān)試劑的保管以及采購(gòu)申請(qǐng)工作。
4.認(rèn)真做好ISO、HACCP體系內(nèi)每個(gè)監(jiān)管項(xiàng)目的檢查記錄。
5.做好車(chē)間成品、半成品的留樣。
6.完成上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他工作。
二、 任職資格
1.高中或中專(zhuān)以上學(xué)歷，具有1年以上食品質(zhì)量檢驗(yàn)管控經(jīng)驗(yàn)。
2.熟悉操作化驗(yàn)室儀器設(shè)備，具備扎實(shí)的食品安全知識(shí)，了解《食品安全法》及相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)。
3.工作認(rèn)真負(fù)責(zé)，細(xì)致嚴(yán)謹(jǐn)，具有良好的團(tuán)隊(duì)合作精神。
4.身體健康，入職需提供健康證。
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