個人自述:
1: 具有超過10年外資食品企業(yè)質量管理經驗;并較強的實際檢測專業(yè)技能及實際解決異常問題能力.
2: 熟悉HACCP/AIB /YUM!審核流程,有豐富的內外審核經驗;
3:具有質量體系系統(tǒng)的建立和管理的能力;
4:品質相關數(shù)據統(tǒng)計分析經驗;
5:較強工廠日常投訴、重大投訴協(xié)調處理能力;
6: 熟悉工廠蟲害控制實施工作;
7: 工作勤奮踏實主動、并具備良好的團隊合作精神;
8:性格:具有邏輯性、良好溝通能力、分析總結分析能力等綜合質量特性
工作經歷:
2014 /9--至今: 廣州知名食品實業(yè)有限公司 (5000-10000人)
所屬行業(yè):
快速消費品(食品、飲料、化妝品)
品質保證部 質量管理/測試經理(QA/QC經理)
直屬上司:華南區(qū)總經理集團供應鏈政務經理
一:負責華南區(qū)及澳門區(qū)連鎖餐廳食品安全管理工作
1:建立新的品質保證部部門、引入ISO22000、GMP、5S標準管理理念到餐廳食品安全管理工作中、業(yè)績如下:
1)開發(fā)了《產品質量監(jiān)督審核工具》、《新員工食品安全系列培訓課程》、《餐廳食品安全體系標準》、《人員基于行為質量管理工具》等輔導工具
2)引入了系統(tǒng)的清潔消毒標準(拍攝全線餐廳規(guī)范清潔消毒操作規(guī)范標準視頻、SOP、墻貼等)、綜合害蟲控制管理(IPM)等項目
3)在開展餐廳食品安全工作來、QA模板餐廳僅收到一單顧客品質投訴、以達到顧客食品質量安全滿意度:0.46PPM
4) 成功培養(yǎng)QA導師(營運層面)、并組織超過1000人次30場次的食品質量安全培訓
5)成功引入目視管理、標識管理、定點維修保養(yǎng)計劃、年度大修計劃等
二:負責供應商質量管理工作
1)協(xié)助采購部引入新的供應商&新產品評估
2)推行供應商(包括食品、一二級包裝材料、輔料、清潔消毒用品等)質量系統(tǒng)管理標準
3)重新回顧供應商資料檔案庫
2014 /4--2014 /9: 某知名集團總部 (500-1000人)
所屬行業(yè):
快速消費品(食品、飲料、化妝品)
供應商管理中心 供應商質量管理經理
直屬上司:集團總部副總經理
1:負責集團旗下化妝品連鎖店、單品連鎖店、高檔化妝品貿易公司、自營化妝品制造工廠和包材制造企業(yè)等供應商(包括一二級包裝材料、原輔料、清潔消毒用品等)管理、包含內容如下:
*協(xié)助采購部評估新的供應商的準入
*對供應商進行綜合評估
*對合格供應商進行現(xiàn)場評估
*對供應商進行風險評估及持續(xù)來貨產品質量維護
*對供應商進行質量培訓
2:負責對集團旗下所屬的化妝品制造工廠、化妝品包材工廠進行內審、并協(xié)助進行質量培訓
3:對集團化妝品OEM進行不定期的質量監(jiān)督及管理
2012 /8--2014 /3: 廣州知名食品飲料有限公司 (150-500人)
所屬行業(yè):
快速消費品(食品、飲料、化妝品)
供應商品質部 供應商品質部主任
直屬上司:集團質量總監(jiān)中國區(qū)質量部高級經理