求職意向
期望行業(yè):調(diào)味品/添加劑
待遇要求: 面議
求職狀態(tài):觀望有好機會再考慮
工作性質(zhì):全職
工作經(jīng)歷
2012.7——至今 食品應(yīng)用所 所長
工作描述:負責淀粉、全粉及淀粉衍生物在膨化休閑食品、營養(yǎng)粥系列產(chǎn)品、焙烤食品、無明礬水晶粉及濕粉皮中的應(yīng)用研究。
成果描述:
1、膨化食品類主要進行本公司及國內(nèi)外馬鈴薯淀粉、全粉應(yīng)用效果對比分析,配合全粉公司進行市場推廣并提供技術(shù)指導(dǎo)。
2、營養(yǎng)粥系列產(chǎn)品:獨立開發(fā),參與產(chǎn)品設(shè)計、工藝制造、標準制定、試車生產(chǎn),并于2017年成功走入市場。
3、焙烤食品:曲奇、蛋糕、面包、大列巴項目。
4、無明礬系列產(chǎn)品:掌握原料方面對水晶粉絲質(zhì)量影響,制定原料標準,確定配方、工藝參數(shù)。馬鈴薯水晶粉絲產(chǎn)品于2017年面向市場。
2008.08 — 2012.06 變性淀粉研究所 副所長
工作描述:在職期間進行食品變性淀粉、醫(yī)用變性淀粉、造紙變性淀粉產(chǎn)品的開發(fā)。
成果描述:熟練掌握變性淀粉生產(chǎn)技術(shù)及性質(zhì)檢測,可以獨立進行大線指導(dǎo)生產(chǎn)。其中我開發(fā)的電池淀粉、陽離子淀粉、醋酸酯淀粉銷往廣東、吉林、山東一帶。并進行售后技術(shù)跟蹤與支持。
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